Sopa de ajo.

Sopa de ajo.

Descripción:

Es un plato sencillo y económico.

Ingredientes
6 dientes de ajos.

Estos ingredientes son para una persona.

1 hoja de laurel.

Ca.ldo de pollo o caldo de avecrem.

5 granos de pimienta negra.

pan tostado.

aceite de oliva y sal si le hace falta.

1 huevo desparramado.

Elaboración

Ponemos el aceite en una cazuela.

Troceamos los ajos en lamina y rehogamos.

Le añadimos el caldo, el laurel , la pimienta y sazonamos.

Dejamos hervir unos 10 minutos.

Le agregamos el pan y seguidamente le desparramamos el huevo y dejamos cocer a fuego lento

Podemos gratinar con queso si lo deseamos.