Ensalada de arroz.

Descripción:

Esta ensalada es muy refrescante.

Ingredientes
Arroz.

1 Tomate.

1 Cebolla.

1 Pepino.

1 Lata de atún.

1 Bote de maiz.

2 Huevos duros.

1 Cogollo de lechuga.

1/2 Pimiento rojo.

Aceitunas negras.

Aceite, sal y pimienta al gusto.

Elaboración

Ponemos 1/2 vaso de arroz a hervir, 20 minutos

Troceamos todas las verduras y los huevos a cuadrillos muy pequeños.

Le ponemos el maíz el atún y los huevos cocidos.

Colamos el arroz y lo incorporamos.

Salpimentamos y le ponemos el aceite y las aceitunas.

Esta ensalada fácil de hacer y rica rica.

Si deseamos podemos hervir el arroz con una hoja de laurel 1 diente de ajo y un chorito de aceite.