Pipes y carases.
Descripción:
Es un aperitivo de la zona de Elche.
Ingredientes
10 Ñoras.
2 o 3 bacalaos secos o capellanes como llamamos por aquí
2 o 3 dientes de ajos si nos gustan, pues no es preciso.
Aceite de oliva puro.
El zumo de un limón ,pues le da un toque especial.
10 Ñoras.
2 o 3 bacalaos secos o capellanes como llamamos por aquí
2 o 3 dientes de ajos si nos gustan, pues no es preciso.
Aceite de oliva puro.
El zumo de un limón ,pues le da un toque especial.
Elaboración
Asamos las ñoras y las troceamos limpias de semillas.
Asamos los capellanes o bacalao y los troceamos.
Partimos los ajos en trocitos muy pequeños.
Lo mezclamos todo bien, y le ponemos el zumo de 1 limón.
Muy fácil de hacer y muy rico de comer.
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