Ingredientes.
4 Yogures de tipo cremosos azucarados
4 Huevos .
3 Cucharadas de azúcar glass.
La ralladura de 1 limón..
50 g de arándanos deshidratados.
Pre calentamos el horno a 150º
Preparación.
Batimos los yogures con las yemas y 1 cucharada sopera de azúcar.
Y le incorporamos los arándanos deshidratados
Vertimos la crema en boles para hornos.
Dejamos que se cuaje, unos 25 minutos mas o menos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Montamos el merengue con las claras y las 2 cucharadas de azúcar y le ponemos la ralladura del limón.
Ponemos el merengue en una manga y rellenamos los boles de crema y gratinamos 5 minutos.
Dejamos enfriar en el frigo y listo para servir.
Este es un postre exquisito y fácil de elaborar.
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