Helado de limón sin huevo

Helado de limón sin huevo

HELADO DE LIMÓN SIN HUEVO.

Ingredientes.
4 Limones.
1 Bote de leche evaporada ideal.
2 Botes de nata para montar de 200 ml.
200 gr. de azúcar glass.

Preparación.
Ponemos a enfriar la leche de bote ideal en el congelador.
La nata para montar debe estar fría.
Exprimimos el zumo de 4 limones

Con el pelador de patatas , pelamos 2 limones y los trituramos la corteza junto con el jugo y apartamos.
En un cuenco metálico bien frio ponemos la leche ideal la nata y el azúcar.
Batimos bien durante 3 minutos asta que espese un poco.
A continuación añadimos el zumo de los limones y su corteza.
Mezclamos bien sin mover mucho y lo introducimos en el congelador durante una hora .
Lo sacamos y volvemos a batir y volvemos a introducir en el congelador.
Esta operación la repetimos varias veces .
Si tienes heladora no tienes que hacer nada de esto , solamente pones la mezcla en la heladora y ya está.

Observación.

Yo hago los helados sin huevo porque tengo una nieta que es alérgica a el.

Todas estas recetas ya las he elaborado yo antes de imprimir.