domingo, 29 de enero de 2017

Tatin de manzana.

Tatin de manzana.

Ingredientes

4 manzanas de tipo golden.

Se pueden utilizar todo tipo de manzanas

50 g de azúcar.

1 cucharadita de canela.

1/ 2 base de de hojaldre fresca para recubrir.

Mientras pochamos las manzanas ponemos el horno en marcha a 180º.

Estamos hablando de un tatin no muy grande.




Elaboración


Cortamos las manzanas en laminas gruesas.

Las ponemos a pochar junto con el azúcar y la canela en una sarten a fuego lento.

Una vez pochadas las ponemos en una bandeja de cristal bien emparejadas.

Y tapamos con la base de hojaldre.

La introducimos en el horno unos 20 minutos a 180 º .

Una vez la masa este dorada la retiramos y dejamos enfriar.

Y acto seguido le damos la vuelta con un plato a la medida de la tarta y la masa quedara debajo, como en la foto.
esto es un postre riquísimo.


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