Ingredientes
4 manzanas de tipo golden.
Se pueden utilizar todo tipo de manzanas
50 g de azúcar.
1 cucharadita de canela.
1/ 2 base de de hojaldre fresca para recubrir.
Mientras pochamos las manzanas ponemos el horno en marcha a 180º.
Estamos hablando de un tatin no muy grande.
Elaboración
Cortamos las manzanas en laminas gruesas.
Las ponemos a pochar junto con el azúcar y la canela en una sarten a fuego lento.
Una vez pochadas las ponemos en una bandeja de cristal bien emparejadas.
Y tapamos con la base de hojaldre.
La introducimos en el horno unos 20 minutos a 180 º .
Una vez la masa este dorada la retiramos y dejamos enfriar.
Y acto seguido le damos la vuelta con un plato a la medida de la tarta y la masa quedara debajo, como en la foto.
esto es un postre riquísimo.
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